Ковыль сарептский
Фото © Sergey Mayorov, CC BY-NC, iNaturalist.

Ковыль сарептский

Stipa sareptana
Семейство злаковые, РОАСEАЕ Barnhart
Условно съедобноРастение не считается токсичным, но созревшие зерновки с остями механически опасны — могут травмировать ткани при попадании, включая пищевод и кишечник. В пищу допускаются только молодые зерна, но с осторожностью и после обработки.
Можно естьмолочные зерна (условно, до созревания)
Опасные частисозревшие зерновки с остями

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Условно съедобно: молодые побеги можно использовать в качестве корма, но после созревания зерновок растение становится опасным для животных, особенно для овец.

Ковыль сарептский — степное злаковое растение, безопасное в молодом возрасте, но после отцветания и созревания плодов представляет серьёзную опасность для овец: остистые зерновки запутываются в руне, а затем влагой вгоняются в кожу и мышцы, вызывая истощение, снижение аппетита и гибель животных.

остё запутывается в руне овцы, раскручивается от влаги и вгоняет зерновку в кожу и мышцы, овцы худеют, плохо кормятся, падают, опасны для овец после созревания зерновок
Ядовитые и вредные растения лугов

Безопасность

Осторожно

После созревания зерновок растение становится опасным для овец: остистые плоды запутываются в шерсти, а затем влагой вгоняются в ткани, вызывая травмы, истощение и гибель. Использовать можно только в молодом возрасте.

Ядовитые частизерновкиплоды-зерновки

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
плоды-зерновки
Признаки отравления
опасны для овец после созревания зерновок
Кроме ковыля-волосатика такой же вредоносностью отличается ковыль сарептский. После созревания зерновок опасны для овец различные виды раннеспелых перистых ковылей (ковылок).
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 60
Ядовитые части
зерновки
Признаки отравления
остё запутывается в руне овцы, раскручивается от влаги и вгоняет зерновку в кожу и мышцы, овцы худеют, плохо кормятся, падают
Тяжесть
высокая
Зерновки тырсы очень острые на концах и снабжены длинной, несколько закрученной, гигроскопической остё. Попадая в руно овцы, остё запутывается в нём, а смачиваемая дождём или сыреющая от росы она раскручивается и вгоняет острую зерновку в кожу и мускулы животного. Овцы от этого страдают, худеют, плохо кормятся, а если в них попадает много зерновок, то и падают.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 539

Сбор

Где
с более солонцеватыми почвами; песчаные степи

Где растёт

Растёт в песчаных степях, на дюнах и солончаках, предпочитает солонцеватые почвы.

Где
степные, засушливые районы
Места
с более солонцеватыми почвами
Этот ковыль произрастает в степных, засушливых районах с более солонцеватыми почвами.
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 69
Где
степи Центральной Евразии, от Нижнего Дона до Северного Тянь-Шаня
Места
песчаные степи
Встречается
редкий
Ковыль сарептский распространён в степях Центральной Евразии, от Нижнего Дона до Севернонго Тянь-Шаня. В крае встречается в восточных районах, в песчаных степях. Не образует зарослей и является редким растением. Исчезает в связи с уничтожением мест обитания.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 530

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
побеги
Как едят
кормовое растение
Когда
в молодости
Осторожно
после отцветания становится опасным для животных, особенно для овец
Однако, после отцветания, они делаются опасными для животных, в особенности для тонкорунных овец. ... Поэтому, несмотря на его кормовую ценность, с этим видом необходимо бороться на пастбищах и выводить его как вредный сорняк.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 539

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Stipa serepta V. B. K.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты
    страница 539
  2. Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты
    страницы 60, 69
  3. Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 1 цитата
    страница 530

Родня

Другие виды рода Ковыль Stipa

Это история применения по книгам 1942–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.