Этот вид легко спутать с опасным двойником, это болиголов.
Карточка собрана по 1 книге.
Бутене Прескотта — условно съедобное растение: клубень содержит ядовитый алкалоид херофиллин, поэтому перед употреблением требует тщательной обработки; опасный двойник — болиголов, не перепутай.
Мясистый яйцевидно-конусовидный клубень, несколько крупнее предыдущего вида, с лучшим вкусом.
содержит херофиллинДикие полезные и технические растения СССР
Клубень содержит ядовитый алкалоид херофиллин, употребление без надлежащей обработки опасно. Перед едой необходимо тщательно подготовить сырьё. Опасный двойник — болиголов, не перепутай.
в пищу он употребляется вареным, для уничтожения херофиллинаДикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 329
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Южнее, на юге Европейской части СССР и в Предкавказье, а также восточнее, в Западной Сибири и Казахстане, предыдущий вид замещается очень близким бутенем Прескотта или, по народному названию, купырем (Scorzonera priscottii).Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 329
в пищу он употребляется вареным, для уничтожения херофиллинаДикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 329
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1942 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.