Сыроежка сереющая
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Съедобный гриб, пригоден для употребления в пищу.
Сыроежка сереющая — гриб с шляпкой диаметром 4–10 см, мясистой, сначала шаровидной, затем плоско-выпуклой, иногда с вдавленной серединой. Окраска шляпки варьируется от светло-жёлтой до оранжево-коричневой, по краю часто с красноватым, лиловатым или розоватым оттенком. Кожица почти не отделяется, только у края. Пластинки сначала белые, с возрастом желтеют, затем становятся грязно-серыми, на изломе и по краю чернеют. Мякоть белая, при повреждении сереет. Ножка плотная, высотой 3–12 см, диаметром 1,5–2,5 см, слегка бороздчатая, со временем и при надавливании приобретает сероватый оттенок. Плодоносит с августа по октябрь.
Мякоть белая, на сломе сереет.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Сбор
- Где
- беломошные и зеленомошные леса
Где растёт
Растёт в лесах, преимущественно в беломошных и зеленомошных лесах.
образует микоризу с сосной и елью, предпочитает беломошные и зеленомошные леса, в связи с чем тяготеет к северу. Распространена по всей умеренной лесной зоне, встречается часто, но не обильно. Плодоносит с августа по октябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 315
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
СЫРОЕЖКА СЕРЕЮЩАЯ (Russula decolorarts) образует микоризу с сосной и елью, предпочитает беломошные и зеленомошные леса, в связи с чем тяготеет к северу.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 315
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Сыроежка сереющая», стр. 315
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитатыстраница 315
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.