Фотографии этого вида в атласе пока нет.
гриб

Сыроежка оранжевая

Russula aurantiaca
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобный гриб, пригоден для употребления в пищу.

Сыроежка оранжевая — гриб с шляпкой диаметром 5–12 см, окрашенной в желтовато- или глубоко-оранжевые тона. Поверхность шляпки влажная, блестящая, с гладким краем. Пластинки насыщенно-жёлтые, довольно частые. Мякоть белая, плотная, с приятным вкусом и характерным ароматом, напоминающим фрукты и мяту. Ножка цилиндрическая, высотой 4–7 см и толщиной 1–2 см, белая, иногда с розоватым оттенком, с возрастом становится губчатой. Плодоносит с августа по конец сентября.

Мякоть белая, плотная, с возрастом становится хрупкой, с приятным вкусом и характерным запахом фруктов и мяты.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы

Безопасность

Осторожно

Гриб съедобен, но перед употреблением необходимо тщательно идентифицировать, чтобы не спутать с другими видами сыроежек, которые могут быть горькими или несъедобными.

Сбор

Где
леса и лесотундра с участием берез, березняки, березовые рощи

Где растёт

Растёт в лесах и лесотундре, преимущественно в берёзовых лесах и рощах.

Где встречается
Где
северная часть умеренной лесной зоны
Места
леса и лесотундра с участием берез, березняки, березовые рощи
Селится в северной части умеренной лесной зоны, плодоносит с августа по конец сентября.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 314

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Когда
август — сентябрь
СЫРОЕЖКА ОРАНЖЕВАЯ (Russula aurantiaca) образует микоризу с различными видами берез, в том числе и карликовыми, и встречается в лесах и лесотундре с участием этих пород, в березняках и березовых рощах.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 314

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитаты
    страница 314

Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.