Смородина дикуша
Карточка собрана по 4 книгам.
Очерк
Смородина дикуша условно съедобна: плоды можно употреблять, но они кислые и не отличаются высокими вкусовыми качествами; пригодны в основном для переработки.
Смородина дикуша — кустарник с листьями, разделёнными на три—пять долей, длиной до 13 см и шириной до 10 см, слегка сизовато-зелёными. Цветки белые, плоды — сине-чёрные ягоды с восковым налётом, без запаха.
не отличаются высокими вкусовыми достоинствами, кислые и без запахаПищевые растения Сибири
Безопасность
Плоды кислые, маловыразительные на вкус; рекомендуются в основном для приготовления вин, сиропов и другой переработки, а не для употребления в свежем виде.
Сбор
- Где
- в лесах по берегам рек; поймы рек и ручьев, каменистые берега; по долинам рек и островам, на заливных участках пойм, среди ивняков и зарослей кустарников, по долинным лесам, реже — по каменистым склонам; в пойменных лесах, по опушкам, в зарослях кустарников, на островах, по каменистым берегам рек, на скалах
Где растёт
Растёт по берегам рек, в поймах рек и ручьёв, на каменистых склонах и берегах, в долинах, среди ивняков и кустарниковых зарослей, в пойменных лесах, на опушках, островах, скалах, а также в хвойных лесах, на лугах, болотистых местах и в прибрежных зонах.
Произрастает по долинам рек и островам, на заливных участках пойм, среди ивняков и зарослей кустарников, по долинным лесам, реже — по каменистым склонам, часто небольшими зарослями, на большей части Якутской АССР, в северных районах Бурятской АССР и в Читинской области.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 111
Растет обычно в поймах рек и ручьев в северных районах Приамурья, реже — по каменистым берегам, а также по Сихотэ-Алиню.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 75
В лесах по берегам рек; по Амуру, в верховьях Имана и по Ботче (очевидно, будет найдена и в других местах по Сихотэ-Алине) ... ... о. Т. В. ЧЩазеБа АЗС. с. дикуша, "алданский виноград".Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 107
ещё 1 запись
Ареал охватывает многие районы северо-восточной Сибири и Дальнего Востока (рис. 75). Самое западное местонахождение известно на Верхней Ангаре (близ с. Уояна). На север поднимается по рекам Лене, Алдану, Вилюю, Яне, Индигирке, Колыме до 68° с. ш. Встречается по Анадырю и в районе Охотска (Пояркова, 1936). На Дальнем Востоке отмечена по Амуру, в верховьях Зеи, по Селемдже, на Уркане и на Бурее (Пояркова, 1936), в верховьях Имана и по р. Ботче (Воробьев и др., 1966), в Сихотэ-Алинском заповеднике и на р. Тумнин (Ворошилов, 1966). Растет одиночно, группами или образует небольшие заросли в пойменных лесах, преимущественно по их опушкам в зарослях кустарников, на островах, по каменистым берегам рек, реже на скалах, обычно небольшими зарослями. Типичным местообитанием дикуши являются острова и берега кратковременно разливающихся рек Дальнего Востока и частично Восточной Сибири. Предпочитает…Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 53
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
крупными, до 13 миллиметров в диаметре, сине-черными с сизым налетом и не имеющими запаха довольно вкусными плодами.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 75
Ягоды используются для сушки, приготовления вин и сиропов (Бочкарникова, 1964).Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 54
Плоды этого вида смородины не отличаются высокими вкусовыми достоинствами и несколько напоминают голубику. Однако ягоды очень крупные, а плодоношение обильное.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 111
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Смородина дикуша», стр. 107
- «Дары уссурийской тайги», 1979, в книге названо «Смородина дикуша», стр. 75
- «Ареалы лекарственных и родственных им растений», 1983, в книге названо «Смородина дикая», «Смородина дикуша», стр. 160
- «Пищевые растения Сибири», 1987, в книге названо «Смородина дикуша», стр. 111
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 2 цитаты
- Дары уссурийской тайги, 1979, 2 цитатыстраница 75
- Пищевые растения Сибири, 1987, 2 цитатыстраница 111
- Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитатастраница 107
Это история применения по книгам 1966–1987 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.