Мексиканский перечный лист
Фото © bernzpa, CC BY-NC, iNaturalist.

Мексиканский перечный лист

Piper auritum
Семейство перечных, Piperaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСодержит сафрол — вещество, признанное канцерогеном при длительном и значительном потреблении. В малых дозах (как при ароматизации еды) риск невысок, но как еда в больших количествах или регулярно — опасно.
Можно естьлистья (в умеренных количествах)
Опасные частилистья, корни (при длительном/обильном употреблении)

Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Мексиканский перечный лист условно съедобен, но содержит канцерогенный сафрол — употреблять с осторожностью и в малых дозах; не рекомендуется для регулярного использования.

Мексиканский перечный лист — это растение с бархатистыми, сердцевидными листьями и насыщенным пряным ароматом, напоминающим смесь аниса, мускатного ореха и чёрного перца. Молодые побеги и ветки особенно пахучие и обладают согревающей остротой.

В народной медицине Латинской Америки листья мексиканского перечного листа используют для приготовления домашнего чая при желудочных спазмах, простудах, кашле и бронхитах...
Перец против 100 болезней

Безопасность

Осторожно

Сафрол, входящий в состав листьев и корней, может вызывать канцерогенные образования. Употребление возможно только в малых количествах и не рекомендуется систематически.

Ядовитые частилисткорень

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
лист, корень
Признаки отравления
сафрол ведет к канцерогенным образованиям
Тяжесть
высокая
В листьях и корнях мексиканского перечного листа содержится сафрол, который, по мнению ученых США, ведет к канцерогенным образованиям.
Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прикашель, бронхиты, простуды, желудочные спазмы

Части растениялистья

Как готовиличай

В народной медицине Латинской Америки листья мексиканского перечного листа используют для приготовления dомашнего чая при желудочных спазмах, простудах, кашле и бронхитах...
Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 1

Где растёт

Где
Южная Мексика до Колумбии
Естественный диапазон его распространения простирается от Южной Мексики до Колумбии.
Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в латиноамериканской кухне, в соусе "Моле верде", в "Тамали"
Как готовят
в составе блюд
И конечно же, трудно представить латиноамериканскую кухню без очень специфических блюд, в основе которых лежит мексиканский перечный лист, начиная от знаменитого соуса "Моле верде", заканчивая мексиканскими "Тамали".
Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Перец против 100 болезней, 2006, 6 цитат и 1 запись о составе
    страница 1

Это история применения по книгам 2006 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.