Фото © Christian Sørensen, CC BY-NC, iNaturalist.

Канареечник канарский

Phalaris canariensis

Семейство злаковые, Gramineae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Съедобно — семена безопасны для употребления человеком и широко используются в питании птиц.

Канареечник канарский — однолетнее злаковое растение с ползучими подземными побегами и прямыми, гладкими стеблями. Листья широко линейные, шершавые на ощупь. Соцветие — плотная, яйцевидная или продолговатая метёлка, зеленоватая или с красноватым оттенком. Растёт как сорняк на пашнях, в садах, вдоль дорог и на берегах рек.

Растёт часто как сорное или занесённое по пашням, садам, дорогам и берегам рек, по всей Европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе и в Западной Сибири.
Полезные растения СССР (Станков)

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Белки 1

белки (семена)Полезные растения СССР (Станков), 1946

Сбор

Что собирают: семена
Когда: июнь—июль
Где: пашни, сады, дороги, берега рек; как одичавшее или заносное на сорных местах, изредка культивируется

Часть: семена
Когда: июнь—июль
Как: Собирают канареечник вполне зрелым, в июне—июле, срезая колосья серпами и потом обмолачивая их. После обмолота канареечное семя должно быть досушено до содержания в нём влажности не свыше 13% и очищено от посторонних примесей и сора.

Собирают канареечник вполне зрелым, в июне—июле, срезая колосья серпами и потом обмолачивая их. После обмолота канареечное семя должно быть досушено до содержания в нём влажности не свыше 13% и очищено от посторонних примесей и сора.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 58

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, на пашнях и в садах.

Где встречается

берега водоёмов поля и сорные места сады и парки

Где: Европейская часть СССР, Крым, Кавказ, Западная Сибирь
Места: пашни, сады, дороги, берега рек

Растёт часто как сорное или занесённое по пашням, садам, дорогам и берегам рек, по всей Европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе и в Западной Сибири.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 57

Где: Крым
Места: как одичавшее или заносное на сорных местах, изредка культивируется

Нар. Как одичавшее или заносное на сорных местах, изредка культивируется.
Флора Крыма. Том 1, выпуск 4, 1951, стр. 19

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: семена
Как едят: в пищу
Как готовят: иногда употребляется в пищу

Иногда такая мука употребляется в пищу; "семя" канареечника содержит более 21% белков и 5% жира.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 57

Съедобность: съедобно
Часть: семена
Как едят: на корм канарейкам и другим птицам
Как готовят: в пищу населением

Семена этого растения под названием "канареечное семя" употребляются на корм канарейкам и другим птицам, для чего это растение в странах Южной и отчасти Средней Европы специально культивируют. Канареечное семя имеет также применение в технике, в текстильной промышленности, а также иногда употребляется в пищу населением.
Флора Крыма. Том 1, выпуск 4, 1951, стр. 19

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

к. птичийК. канарскийКанареечник птичийКанареечное семя

Как его называли в книгах

«Полезные растения СССР (Станков)», 1946, в книге названо «Канареечник канарский», стр. 57
«Флора Крыма. Том 1, выпуск 4», 1951, в книге названо «Канареечник канарский», стр. 19

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Полезные растения СССР (Станков), 1946, 3 цитаты и 1 запись о составе
страницы 57, 58
Флора Крыма. Том 1, выпуск 4, 1951, 2 цитаты
страница 19

Это история применения по книгам 1946–1951 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store