Пилолистник чешучатый

По-современному Пилолистник чешуйчатый

Neolentinus lepideus

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Пилолистник чешуйчатый съедобен, но только в молодом возрасте и при условии использования свежих плодовых тел.

Гриб с шляпкой диаметром 5—15 см, окрашенной от желтовато-белой до коричневато-желтой, покрытой крупными бурыми вдавленными чешуйками. Пластинки светлые, пильчатые по краю, прикреплённые к ножке или слегка нисходящие. Мякоть плотная, упругая, с сильным смолистым запахом, который может быть неприятен. Ножка высотой 2—8 см и толщиной 1—2 см, центральная или боковая, окрашена одноцветно со шляпкой, с мелкими коричневыми чешуйками.

в молодом возрасте
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы

Безопасность

Осторожно

Гриб пригоден в пищу только в молодом возрасте; рекомендуется использовать свежим.

Сбор

Когда: с апреля до конца октября
Где: на сухостойных стволах, валеже и пнях хвойных пород, а также на деловой древесине (столбы, брус, шпалы), в том числе в шахтах

Когда: с апреля до конца октября
Как: Съедобен в молодом возрасте, желательно предварительное отваривание 15-20 минут. Используется свежим.

Встречается группами по всей лесной зоне, в зависимости от региона — с апреля до конца октября. Съедобен в молодом возрасте, желательно предварительное отваривание 15-20 минут. Используется свежим.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 484

Где растёт

Растёт на сухостойных стволах, валежнике и пнях хвойных пород, а также на деловой древесине — столбах, брусах, шпалах, в том числе в шахтах, в хвойных лесах.

Где встречается

хвойный лес

Где: вся лесная зона
Места: на сухостойных стволах, валеже и пнях хвойных пород, а также на деловой древесине (столбы, брус, шпалы), в том числе в шахтах

ПИЛОЛИСТНИК ЧЕШУЧАТЫЙ, или ШПАЛЬНЫЙ ГРИБ (Neolentinus lepideus) вырастает на сухостойных стволах, валеже и пнях хвойных пород. Встречается и на деловой древесине (столбы, брус, шпалы — отсюда и название), в том числе в шахтах.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 484

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плодовое тело
Как едят: используется свежим
Как готовят: предварительное отваривание 15-20 минут
Когда: с апреля до конца октября
Осторожно: в молодом возрасте

Съедобен в молодом возрасте, желательно предварительное отваривание 15-20 минут. Используется свежим.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 484

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

ШПАЛЬНЫЙ ГРИБ

Как его называли в книгах

«Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Пилолистник чешучатый», стр. 484

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
страница 484

Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store