Мицена колпаковидная
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Мицена колпаковидная считается съедобной, но не представляет значительной кулинарной ценности из-за тонкой и малосочного мякоти.
Гриб с шляпкой диаметром 2–6 см (иногда до 10 см), которая сначала имеет конусовидно-колокольчатую форму, позже становится распростёртой, часто с небольшим рыжеватым бугорком в центре. Окраска шляпки — от серо-коричневатой до желтовато-серой или грязно-белой, редко с розовым оттенком. Поверхность слегка морщинистая, с лучистыми бороздками. При увлажнении шляпка и ножка темнеют. Пластинки редкие, приросшие к ножке, толстые, сначала беловатые или светло-серые, с возрастом могут приобретать розоватый оттенок. Характерная черта — наличие «перемычек» между пластинками. Мякоть тонкая, светлая, с едва уловимым запахом.
При увлажнении шляпка (и ножка) напитывается водой и темнеет.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
МИЦЕНА КОЛПАКОВИДНАЯ (М усепаgalericulata) — небольшой съедобный грибок, и при этом одна из самых крупных наших мицен наряду с миценами чистой и розовой.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 483
Имена
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Мицена колпаковидная», «Мицена колгаковидная», стр. 483, 562
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 1 цитатастраница 483
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.