Части растениякосточка
Как готовиликамедь
Как инсектицид использ. камедь из косточки.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 306
Фото © jovanimm, CC BY-NC, iNaturalist.
Мамей, или мамми-яблоко
По-современному Маммея американская
Mammea americana
Семейство сапотовые, Сийегае
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 3 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Маммея американская — съедобное и лекарственное растение: плоды безопасны и вкусны, а камедь из семян применяется как инсектицид.
Маммея американская — мощное, раскидистое дерево высотой до 18–25 м, родом из тропической Америки. У неё крупные клиновидные листья и крупные круглые плоды диаметром 7–20 см, с оранжевой, сочной мякотью, напоминающей абрикос. Кожура толстая, шероховатая, горькая; внутри — белые горькие волокна и очень крупные семена, занимающие значительную часть плода. Дерево плодоносит на 6–10 году, цветёт летом, наполняя воздух сладковатым, возбуждающим ароматом.
Цветение растений, приходящееся в Венесуэле, Тринидаде и Тобаго на июль-сентябрь, наполняет воздух тонким, сладковатым, возбуждающим ароматом.Мировые ресурсы полезных растений
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Витамины 1
Минеральные вещества 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| каротин | витаминное | 228 из 814 | сильная |
| каротин | кровоочистительное | 184 из 814 | сильная |
| каротин | возбуждающее аппетит | 206 из 814 | сильная |
| каротин | желчегонное | 331 из 814 | сильная |
| каротин | пищеварительное | 328 из 814 | сильная |
| каротин | отхаркивающее | 324 из 814 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Что собирают
- плоды
- Когда
- достаточно развитыми, но не спелыми
- Где
- тропический пояс Америки и Карибские острова
Плоды собирают достаточно развитыми, но не спелыми. Собранные плоды могут храниться и дозревать (при 23–26° С в течение 3–4 дней).Тропические и субтропические плоды, стр. 149
Где растёт
Распр. Вест-Индия и север Ю. Амер. Культ. Широко в троп. Амер., Аз. и др.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 306
Родиной мамея или мамми-яблока является Центральная Америка и северная часть Южной Америки. Растение широко распространено в тропическом поясе Америки и на Карибских островах.Тропические и субтропические плоды, стр. 149
а также Mammea americana (въ Вестъ-Индіи).Систематика растений. Часть 2, стр. 225
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Душистые цв. — для ликера (San créole, Crème de créole в Вест-Индии).Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 306
Пл. 8—12 см диам., ароматные, десертные и на переработку.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 306
Мамей употребляют в пищу в основном в свежем виде. При этом плоды разрезают на четвертинки, удаляют кожуру, а из мякоти вынимают горькие волокна и несъедобные семена. Оставшаяся мякоть употребляется отдельно, добавляется к фруктовым салатам, идет на приготовление прохладительных напитков (нектаров, молочных шейкеров, смеси сока с минеральной водой), а также используется в качестве наполнителя в мороженом и кексах. Из плодов мамея готовят мармелады, конфитюры, компоты, сладкие соусы и даже вино.Тропические и субтропические плоды, стр. 150
ещё 1 запись
а также Mammea americana (въ Вестъ-Индіи).Систематика растений. Часть 2, стр. 225
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
мамми-яблокомамимамеятропический абрикосабрикос Америкиантильский абрикосбольшая сапотамами сапотаАмериканский абрикос
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Маммея американская», стр. 306
- «Систематика растений. Часть 2», в книге названо «Маммея американская», стр. 225
- «Тропические и субтропические плоды», в книге названо «Мамми яблоко (маммей)», «Мамей, или мамми-яблоко», стр. 3, 149, 224
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Тропические и субтропические плоды, 3 цитаты и 2 записи о составе
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитатыстраница 306
- Систематика растений. Часть 2, 2 цитатыстраница 225
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.