Рядовка сросшаяся

Leucocybe connata

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Съедобный гриб, пригоден для употребления в пищу.

Рядовка сросшаяся — небольшой гриб с шляпкой до 5 см в диаметре, окрашенной в желтовато-буроватые тона. Мякоть белая. Ножка достигает 8 см в длину и до 2 см в толщину. Произрастает большими группами.

Сбор

Что собирают: плодовое тело
Когда: август-октябрь
Где: большими группами; почва в лиственных лесах, садах, парках, по обочинам дорог

Часть: плодовое тело
Когда: август-октябрь

Встречается в европейской части, Южной Сибири, на Дальнем Востоке. Плодоносит в августе-октябре.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 352

Где растёт

Растёт на почве в лиственных лесах, на опушках, полянах, в садах и парках.

Где встречается

лиственный лес опушки, поляны, вырубки сады и парки

Где: в лесах, садах, парках
Места: большими группами

Растет в лесах, садах, парках, большими группами, в сентябре-октябре.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 134

Где: европейская часть, Южная Сибирь, Дальний Восток
Места: почва в лиственных лесах, садах, парках, по обочинам дорог

Встречается в европейской части, Южной Сибири, на Дальнем Востоке. Плодоносит в августе-октябре.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 352

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Как готовят: вареным, жареным, маринованным
Когда: в сентябре-октябре

Употребляется вареным, жареным, маринованным.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 169

Съедобность: съедобно
Часть: шляпка
Как готовят: свежая, маринование

Используется свежей и для маринования.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

Lyophyllum connatum

Как его называли в книгах

«Большой определитель грибов», 2001, в книге названо «Рядовка сросшаяся», стр. 134
«Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Рядовка сросшаяся», стр. 352

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
страница 352
Большой определитель грибов, 2001, 2 цитаты
страницы 134, 169

Это история применения по книгам 2001–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store