Трутовик мягкий
По-современному Трутовик майский
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Трутовик майский — съедобный гриб, пригодный в пищу в молодом возрасте.
Гриб с шляпкой диаметром 1–10 см, гладкой и тонкой, но кожистой, которая часто растрескивается на мелкие чешуйки. Окрас шляпки — серо-коричневый или желтовато-бурый, край может быть реснитчато-опушенным или голым. Трубчатый слой белый, толщиной до 2 мм, с 4–8 порами на 1 мм. Мякоть светлая, эластичная, при высыхании твердеет, обладает приятным грибным вкусом и ароматом. Ножка центральная, длиной 2–8 см и толщиной 0,2–1 см, окрашена в тон шляпки или светлее, у основания покрыта чешуйками.
в сбор идут только молодые плодовые телаГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Безопасность
В пищу годятся исключительно молодые плодовые тела — старые экземпляры становятся жёсткими и невкусными.
Сбор
- Где
- на мертвой древесине, валеже, пнях, опавших ветвях лиственных пород, реже на древесине ели, в лиственных и смешанных лесах
Где растёт
Растёт на мёртвой древесине, валежнике, пнях и опавших ветвях лиственных деревьев, реже — на древесине ели, в лиственных и смешанных лесах.
ТРУТОВИК МЯГКИЙ (Polyporus ciliatus) селится на мертвой древесине, валеже, пнях, опавших ветвях лиственных пород, гораздо реже на древесине ели, в лиственных и смешанных лесах.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 457
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобен в молодом возрасте (в сбор идут только молодые плодовые тела). Предварительного отваривания не требует. Используется свежим и для сушки.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 457
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Трутовик мягкий», стр. 457
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитатыстраница 457
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.