Части растениямолодые завязи
Кроме того, в молодых завязях лагенарии содержатся пищевые горечи, способствующие возбуждению аппетита, однако по вкусу они уступают кабачкам и патиссонам.Целебные овощные растения, 1991, стр. 69
Фото © Melinda Hoehn, CC BY-NC-SA, iNaturalist.
Горлянка
По-современному Лагенария обыкновенная
Lagenaria siceraria
Семейство тыквенных
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Лагенария обыкновенная (горлянка) — съедобное растение, безопасное в употреблении при использовании подходящих частей в правильной стадии зрелости.
Однолетняя лиана с ползучим или лазающим стеблем длиной до 5 метров и более. Листья цельные или трёх—пятилопастные. Цветки белые, одиночные, пазушные, раздельнополые; растение однодомное — мужские и женские цветки расположены на одном побеге. Плоды светло-зелёные, при созревании желтеют и одревесневают, сильно варьируют по форме и размеру: у длинноплодных форм — цилиндрические или булавовидные, длиной до 100 см, у горлянки — грушевидные, яйцевидные, меньшего размера.
Кроме того, в молодых завязях лагенарии содержатся пищевые горечи, способствующие возбуждению аппетита, однако по вкусу они уступают кабачкам и патиссонам.Целебные овощные растения
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 4 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Витамины 1
- витамины (недозрелые плоды)Целебные овощные растения, 1991
Горькие вещества 1
- пищевые горечи (молодые завязи)Целебные овощные растения, 1991
Минералы 1
- минеральные соли (недозрелые плоды)Целебные овощные растения, 1991
Углеводы 1
- сахара (недозрелые плоды)Целебные овощные растения, 1991
Сбор
- Что собирают
- плоды
- Когда
- через 80–100 дней после появления всходов
- Где
- защищенный грунт
Уборку плодов в технической спелости начинают через 80–100 дней после появления всходов.Целебные овощные растения, 1991, стр. 69
Где растёт
Растёт на сорных местах, в садах и парках как культивируемое или одичавшее растение.
Где встречается
Распр. Только в культ. М. Аз., Иран, Кит., Афган., Индостан и вся троп. Аз., Яп.; Афр. — везде; Ц и Ю. Амер.; Океания. В СССР Ср. Аз. Два древних очага культ.: Индия и Эфиопия.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 411
Горлянка в настоящее время выращивается в южных районах нашей страны, а также овощеводами-энтузиастами средней полосы РСФСР.Целебные овощные растения, 1991, стр. 69
а также овощеводами-энтузиастами средней полосы РСФСР.Целебные овощные растения, 1991, стр. 69
ещё 1 запись
Возможно ее выращивание и в защищенном грунте Нечерноземья.Целебные овощные растения, 1991, стр. 69
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Молодые плоды длинноплодных форм используют в пищу в свежем, обжаренном и тушеном виде, однако по вкусу они уступают кабачку.Целебные овощные растения, 1991, стр. 69
Из с. получают пищ. и светильное масло.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 411
Пищ. — вареные незрелые пл.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 411
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
англ. — bottle gourdфр. — calebasse, cou-gourde, gourde bouteilleнем. — Flaschen-Kürbis, Kalcbasseит. — zucca da tabacco, z. da pescare, z. del collисп. — cogorda vinateraпортуг. — colomboв Браз. — cabaceiro amargosoв Индии — dudh dhopalaараб. — garraЭфиопия — ham-hamГорлянка обыкновеннаяЛагенария змеевиднаяПосудная тыкваТыква-горлянка
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Горлянка», стр. 411
- «Целебные овощные растения», 1991, в книге названо «Лагенария», стр. 68
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Целебные овощные растения, 1991, 6 цитат и 4 записи о составестраница 69
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитатыстраница 411
Это история применения по книгам 1969–1991 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.