Млечник лиловеющий
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Млечник лиловеющий — съедобный гриб, пригодный в пищу.
Шляпка диаметром 9–12 см, сначала выпуклая, затем вдавленная, с мелким бугорком в центре; поверхность сухая до слегка липкой, окрашена в фиолетово-коричневые или охряно-серо-коричневатые тона, с едва заметными концентрическими зонами более тёмного, фиолетового или пурпурного оттенка. Пластинки частые, кремовые, при повреждении буреют до фиолетового, со временем становятся светло-охристыми, с ржавыми пятнами. Мякоть кремовая, с приятным запахом и нейтральным вкусом. Млечный сок белый, неедкий, на воздухе розовеет до лилового. Ножка высотой 3–6 см и толщиной 1–2 см, полая или губчатая, окрашена в тон шляпки или светлее.
Млечный сок белый, неедкий, на воздухе становится розовато-лиловым.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Сбор
- Когда
- с июля по октябрь
- Где
- в лиственных и смешанных лесах, осинниках, березняках, дубравах
Встречается по всей умеренной лесной зоне, тяготеет к лесостепи. Плодоносит с июля по октябрь. Предварительные отваривание или вымачивание не требуются.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 296
Где растёт
Растёт в лиственных и смешанных лесах, включая осинники, березняки и дубравы.
растет в лиственных и смешанных лесах с их участием, предпочитает осинники, березняки, дубравы. Встречается по всей умеренной лесной зоне, тяготеет к лесостепи.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 296
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Предварительные отваривание или вымачивание не требуются. Используется как млечник камфорный.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 296
Имена
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «МЛЕЧНИК ЛИЛОВЕЮЩИЙ», стр. 296
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитатыстраница 296
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.