Карточка собрана по 1 книге.
Шляпка взрослого гриба 6—10 сантиметров в диаметре, у молодого гриба почти плоская, с ямкой посередине и завернутым вниз мохнатым краем, позднее воронковидно-вдавленная, в сырую погоду посередине клейкая, с красноватыми концентрическими кольцами — зонами, похожими на расходящиеся кругами волны. Край шляпки зрелого гриба остается завернутым вниз и мохнатым. Пластинки частые, тонкие, желтоватые, кремовые или светло-розовые. Ножка 4—7 сантиметров длины и 2—2,5 сантиметра толщины, цилиндрическая, внутри полая или с канальцем, грязновато-желтая или одного цвета со шляпкой. Мякоть рыхлая, ломкая, белая или розоватая, очень острого, едкого вкуса. Млечный сок при вытекании белый, на воздухе в сухую погоду становится желтым, но во влажных условиях не желтеет.
Волнушка — гриб осенний, растет со второй половины августа до середины октября — до самого "бабьего лета", встречаясь группами или одиночно в березовых и смешанных хвойно-лиственных лесах. С березой образует микоризу.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 147
Съедобный гриб второй категории, но из-за жгучего вкуса его можно использовать только в засол, причем предварительно необходимо тщательно промыть, вымочить или отварить. Правильно засоленные волнушки, особенно молодые, довольно вкусны.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 147
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1979 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.