Фото © gill_ryenats, CC BY, iNaturalist.

Зверобой четырёхкрылый

Hypericum tetrapterum

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности зверобоя четырёхкрылого; использовать с осторожностью, не рекомендуется без консультации специалиста.

Зверобой четырёхкрылый — многолетнее травянистое растение с четырёхгранным стеблем, характерным для вида. Цветки ярко-жёлтые, собраны в соцветия, листья супротивные, продолговатые, с прозрачными точками. Растёт вблизи воды и на влажных открытых участках.

Безопасность

Осторожно

Несмотря на отсутствие прямых данных о токсичности, наличие антрахинонов и кумаринов требует осторожности: возможны фотосенсибилизация, нарушение свёртываемости крови, раздражение при длительном приёме. Не рекомендуется применять без подтверждённых данных безопасности.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 8 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
полифенолы	антиоксидантное	10 из 31	заметная
полифенолы	противовирусное	8 из 31	заметная
антрахиноны	противогеморроидальное	8 из 54	заметная
антрахиноны	сосудоукрепляющее	8 из 54	умеренная
полифенолы	сахароснижающее	9 из 31	заметная
полифенолы	витаминное	13 из 31	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт на влажных лугах, берегах водоёмов, по опушкам, на вырубках и в сырых редколесьях.

Где встречается

в воде и у воды опушки, поляны, вырубки берега водоёмов болота и сырые места луга

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-зверобойный напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане настоя травы зверобоя растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Это важнейший напиток для лечения нервной системы, поскольку действует на нее успокаивающе. Напиток можно по праву считать уникальнейшим средством лечения и…

Сироп из зверобоя для газированиякулинарный

сироп, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г сушеного зверобоя, 100 г сахара. Зверобой отварить в течение 10 мин в 2 л воды. Отвар процедить через сито, добавить сахар, довести до кипения, перемешать, охладить и использовать для заправки домашних баллонов для газирования воды.

Зверобойное масло с виномкулинарный

масло, «Сорняки и ваше здоровье»

Требуется: 3 ст. л. свежей травы зверобоя, 300 мл оливкового масла, 100 мл красного вина. Способ приготовления. Измельченный зверобой смешать с оливковым маслом, добавить немного красного вина и настаивать в холодном месте 7 дней, затем…

Напиток из зверобоя и клюквыкулинарный

напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

1 стакан сушеного зверобоя, 1 стакан клюквы, 1 стакан сахарного песка. Отварить зверобой в 2 л воды, охладить. Отжать сок из ягод клюквы, мезгу отварить в 2 стаканах воды. Сок клюквы, процеженный отвар зверобоя и мезги соединить, добавить…

Самогон "Березовый"кулинарный

водка, «Самогон и брага»

Самогон "Березовый" Возьмите 250 г зверобоя, 150 г шалфея, 200 г березового сока. Все измельчите, залейте 7 л двойного самогона и настаивайте 10 дней. Затем следует перегнать и отфильтровать. Подсластите по вкусу.

Масло с болиголовом, зверобоем, вином и масломкулинарный

масло, «Болиголов»

Требуется: 5 г листьев болиголова, 200 г цветков зверобоя, 200 мл белого вина, 400 мл растительного масла. Приготовление. Сырье измельчить, залить вином и маслом в стеклянной банке, хорошо перемешать. Банку плотно закрыть крышкой,…

Отвар из винограда, зверобоя и девясилакулинарный

отвар, «Сорняки и ваше здоровье»

Требуется: 2 ст. л. листьев винограда, 4 ст. л. цветков зверобоя, 1 ст. л. корней девясила, 1 л воды. Способ приготовления. Измельченные растения хорошо перемешать и залить кипяченой водой, кипятить 15–20 мин, настоять, процедить. Способ…

Зверобой с клюквойкулинарный

напиток, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Зверобой отварить в воде и охладить. Отжать сок из ягод клюквы. Выжимки отварить в 0,5 л воды и процедить. Сок клюквы, процеженный отвар зверобоя и отвар из выжимки соединить, добавить сахар, охладить и выдержать 5–6 часов. 0,5 стакана…

Напиток с чабрецомкулинарный

напиток, «Лесная кладовая»

НАПИТОК С ЧАБРЕЦОМ Высушенный чабрец и зверобой заливают водой, кипятят 10 минут, настаивают 2...3 часа, затем отвар процеживают, добавляют в него мед и охлаждают. На 20 г чабреца — 25 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды.

Напиток с чабрецом и зверобоемкулинарный

напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

20 г чабреца, 25 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды. Высушенные чабрец и зверобой залить водой, прокипятить 10 мин, дать постоять 2—3 ч. Отвар процедить, добавить в него мед, охладить.

Чабрец и зверобой с медомкулинарный

напиток, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Высушенные чабрец и зверобой залить водой, прокипятить 10 минут, настоять 2 часа. Отвар процедить, добавить в него мед и охладить. 20 г чабреца, 20 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды.

Из тимьянакулинарный

напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

20 г тимьяна, 25 г травы зверобоя, 50 г меда, л воды Высушенные тимьян и зверобой залить водой, прокипятить 10 мин, дать постоять 2—3 ч. Отвар процедить, добавить мед, охладить.