Лещина колхидская
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Лещина колхидская съедобна — её орехи можно употреблять в пищу, хотя из-за малых размеров и твёрдой скорлупы они менее удобны, чем у обычного лещинника.
Небольшой кустарник высотой до 4 метров. Орехи мелкие, коротко-яйцевидные, заключены в однолистную обвёртку, суженную под орехом в короткий носик.
по пищевым достоинствам сходны с C. avellanaРастительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование
Безопасность
Орехи мелкие и имеют твёрдую, толстую скорлупу, что затрудняет их использование; из-за малой величины большого практического интереса не представляют.
Сбор
- Где
- у верхней границы леса в горах; по верхней границе леса на известняках, по осыпям
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, преимущественно по верхней границе леса на известняках и осыпях.
встречается только в западном Закавказье, по Черноморскому побережью у верхней границы леса в горах.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 293
— Кавказ: Зап. Закавк. (Мингрелия, Абхазия). Эндемик. Образует заросли по верхней границе леса на выс. 2100—2333 м над ур. м., преимущественно на известняках, по осыпям спускается значительно ниже.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 168
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Ядра орехов по пищевым достоинствам сходны с таковыми С. ауеЦапа, но орехи мелкие, с твердой и толстой скорлупой [618, 2088].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 168
Ядра орехов вполне съедобны, но из-за малой величины большого интереса не представляют.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 293
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Дикие полезные и технические растения СССР», 1942, в книге названо «Лещина колхидская», стр. 293
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование», 1985, в книге названо «Лещина колхидская», стр. 168
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитатыстраница 293
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 2 цитатыстраница 168
Это история применения по книгам 1942–1985 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.