Фотографии этого вида в атласе пока нет.
гриб

Кладония мягкая

Cladonia mitis
Семейство кладониевые, Cladoniaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобно — можно употреблять в пищу после соответствующей обработки.

Кладония мягкая — лишайник высотой 3–10 см, образующий редко разветвлённые кустики из обычно трёх (реже двух или четырёх) цилиндрических, прямостоячих ветвей диаметром 0,5–0,8 мм. Окраска — белая, желтовато-сизая или серовато-соломенная. Основной «стебель» чётко выражен, конечные веточки светлые или слегка буроватые, расходятся в разные стороны или стоят более-менее прямо. В местах ветвления видны отверстия. Апотеции (плодовые тела) мелкие, коричневые, встречаются редко.

Безопасность

Осторожно

При длительном контакте возможны фотоаллергии и дерматиты.

Ядовитые частислоевище

Сбор

Что собирают
слоевище
Когда
в течение всего лета
Где
в открытых местах
Часть
слоевище
Когда
в течение всего лета
Как
собирают после обильного дождя или многодневных туманов, очищают от примесей, тщательно высушивают
Заготовка кладоний из комплекса "оленьего мха" производится в течение всего лета. В сухом виде лишайники трудно собирать, поскольку их веточки очень ломкие. Поэтому обычно сбор ведут после обильного дождя или многодневных туманов. Сначала лишайники очищают от примесей (например, сосновой хвои), затем тщательно высушивают.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 85

Где растёт

Где
Россия, сосновые леса, тундры, верховые болота, замшелые скалы, гнилые пни, торфяные кочки, горы
Места
в открытых местах
Светолюбивый вид, растет в открытых местах в сосновых лесах, по верещатникам, в тундрах, на верховых болотах, замшелых скалах, на гнилых пнях, торфяных кочках, в горах.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 84

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
слоевище
Как едят
приготовление лишайникового студня, киселей, холодцов, хлеба, печенья
Как готовят
вымачивание в кипятке с солью, сушка, измельчение в муку, от
Осторожно
при длительном контакте возможны фотоаллергии и дерматиты
Обычно высушенные, размолотые и отваренные кладонии используют для получения лишайникового студня, идущего на приготовление киселей или холодцов. Из трех частей лишайниковой муки, полученной из кладоний и одной части пшеничной муки, можно испечь хлеб. Из одной части кладониевой и одной части пшеничной муки получается вкусное печенье, если добавить сливочное масло и разрыхлитель.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 85

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страницы 84, 85

Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.