Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Граб обыкновенный
Фото © Marco Mussita, CC BY, iNaturalist.

Граб обыкновенный

Carpinus L.
Семейство березовые, Corylaceae
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Граб обыкновенный — условно съедобное растение: его части не предназначены для прямого употребления в пищу человеком, но могут использоваться как корм для животных.

Граб обыкновенный — дерево высотой до 25 метров с густой овальной кроной и гладкой бурой корой. На востоке своего ареала встречается в кустовидной форме. Ветки тонкие, длинные, свисающие по краям. Листья продолговато-овальные, заострённые, дважды пильчатые, плотные, тёмно-зелёные и блестящие, с 10–15 парами вдавленных жилок. Плод — трёхлопастная плюска с длинной средней долей; орешек овальный, слегка сплюснутый, бурый, блестящий, ребристый. Цветёт в мае–июне, плоды созревают в сентябре–октябре и опадают к зиме.

Граб образует второй ярус в широколиственных лесах и может разрастаться на лесосеках.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование

Безопасность

Осторожно

Граб обыкновенный не предназначен для употребления человеком в пищу. Части растения используются как корм для лошадей и крупного рогатого скота, но прямое применение в человеческом рационе не зафиксировано и может быть небезопасным.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 19 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Дубильные вещества 2

Флавоноиды 4

Альдегиды 3

Жирное масло 1

Углеводы 2

Фенолкарбоновые кислоты 2

Эфирное масло 1

Витамины 1

ещё 3 группы веществ

Кумарины 1

Органические кислоты 1

Тритерпеноиды 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
мирицетинсосудоукрепляющее13 из 40сильная
галловаявитаминное15 из 32заметная
бетулинпротиворевматическое8 из 28умеренная
бетулинпотогонное15 из 28заметная
галловаякровоочистительное11 из 32заметная
эллаговая кислотапротивотуберкулёзное11 из 61заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья
Когда
во время листопада
Где
образует второй ярус в широколиственных лесах, может разрастаться на лесосеках; в Брянской области; в лиственных, реже смешанных лесах; в смешанных широколиственных лесах
Часть
листья
Когда
во время листопада
Как
сушат под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией
Для производства дубильных экстрактов листья собирают во время листопада. Их сушат под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 64

Где растёт

Растёт в широколиственных и смешанных лесах, на опушках, полянах, вырубках и в редколесье.

Где встречается
лиственный лессмешанный лесопушки, поляны, вырубки
Где
Западная Европа (кроме северных районов), Прибалтика, Белоруссия, Украина, Молдавия
Места
образует второй ярус в широколиственных лесах, может разрастаться на лесосеках
Распространён в Западной Европе (кроме северных районов), Прибалтике, Белоруссии, Украине, Молдавии. В России встречается лишь в Брянской области, да и то редко. Образует второй ярус в широколиственных лесах, может разрастаться на лесосеках. Теневыносливая порода, предпочитающая богатые свежие и рыхлые почвы, особенно известьсодержащие.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 33
Где
Россия
Места
в Брянской области
В России встречается лишь в Брянской области, да и то редко.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 33
Где
Лесостепи, Карпаты и Полесье, изредка в Степи
Места
в лиственных, реже смешанных лесах
Растение теневыносливое; растет в лиственных, реже смешанных лесах Лесостепи, Карпат и Полесья, изредка в Степи.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 64
ещё 3 записи
Где
во всех районах
Места
в смешанных широколиственных лесах
Встречается
А, Н — изредка; Д, Т — часто, иногда доминирует
— Во всех районах: А, Н — изредка; Д, Т — часто. В смешанных широколиственных лесах, иногда доминирует.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 95
Где
горн. Крыма
Места
в лесах (как примесь к основной породе — буку или как основная лесообразующая порода)
Встречается
верхний и средний пояс
В лесах (как примесь к основной породе — буку или как основная лесообразующая порода) горн. Крыма (верхний и средний пояс).
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 107
Где
Европ. ч.: Прибалт. (юго-запад), Верх.-Днепр., Карп., Днепр., Молд., Причерн., Крым; Кавказ: Предкавк. (южное Ставрополье) , Даг., Зап., Вост. и Южн. Закавк
Места
в смешанных широколиственных лесах
— Европ. ч.: Прибалт. (юго-запад), Верх.-Днепр., Карп., Днепр., Молд., Причерн., Крым; Кавказ: Предкавк. (южное Ставрополье) , Даг., Зап., Вост. и Южн. Закавк. В смешанных широколиственных лесах до выс. 2000 м над ур. м.; иногда образует чистые насаждения.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 165

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
листья
Как едят
корм для домашних животных
Как готовят
в размолотом виде
Осторожно
для лошадей, крупного рогатого скота
Листья, плоды и молодые ветви в размолотом виде поедают домашние животные (лошади, крупный рогатый скот).
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 64

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

GrabGrabinaHrabDie HainbucheLe CharmeCarpyHornbeamГрабГрабинаГрабильникГробБук белыйБачикаHrabinaHabrГрабникБели грабТохкиК(ь)рцхилаKs-chilyРцхмелаРцхемлаЦхимуриФаткатЧерторTschueEa КашкGogomenKogumonРогумонKokБадед-кокKok-agatschКарошКарпанScharamDie Gemeine BucheFlagelbucheder JochbaumHagebuche
ещё 19 названий
das HartholzHeekbucheHornbucheHornbaumRollholzSteinbucheSpindelbaumWeissbucheZwergbucheCharmeCharme blancCharmilleCharpeCharpenneCommon HornbeamThe BirchJoke-Elmгробьграбчак

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 6 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 1 цитата и 21 запись о составе
    страница 165
  2. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 5 цитат и 2 записи о составе
    страница 64
  3. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 2 цитаты
    страница 33
  4. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
    страница 58
  5. Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитата
    страница 107
  6. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 95

Родня

Другие виды рода Граб Carpinus

Это история применения по книгам 1871–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store