Лекарственное, жирномасличное и пищевое.Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 272
Фото © Serge M. Appolonov, CC BY-NC, iNaturalist.
Чертополох курчавый
Carduus crispus
Семейство Сложноцветные (Compositae, или Asteraceae), Asteraceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 8 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Очерк
Чертополох курчавый — съедобное и лекарственное растение, безопасное в употреблении при правильной обработке и сборе в экологически чистых местах.
Чертополох курчавый (Carduus crispus) — двулетнее растение высотой 60–160 см с крупными колючими листьями и корзинками цветков диаметром около 30 мм. Цветёт с июня по сентябрь. Распространён повсеместно: встречается в сырых лесах, ольшаниках, на берегах водоёмов, мусорных местах и вдоль дорог.
Лекарственное, жирномасличное и пищевое.Алкалоидоносные растения СССР
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Прочее
1 цитата из 1 книгиЧасти растенияцветущие верхушки побегов
Препараты из цветущих верхушек побегов используют в народной медицине.Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 187
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Алкалоиды 1
Полисахариды 1
- инулин (корни)Полезные растения Западной Сибири, 1959
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| инулин | потогонное | 52 из 115 | сильная |
| следы алкалоидов | кровоочистительное | 45 из 154 | сильная |
| инулин | возбуждающее аппетит | 34 из 115 | сильная |
| инулин | спазмолитическое | 38 из 115 | сильная |
| следы алкалоидов | гипотензивное | 46 из 154 | сильная |
| следы алкалоидов | желчегонное | 71 из 154 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- Сырые леса, ольшаники, берега водоёмов, мусорные места, обочины дорог; поля, опушки, обочины, огороды, насыпи; по долинам рек, среди кустарников, по ж.-д. насыпям и у дорог; В пойменных зарослях и на сорных местах
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, в кустарниковых зарослях, на лугах, опушках, сорных местах, полях, прибрежных зонах, хвойных лесах, садах, парках и степях.
Где встречается
По долинам рек, среди кустарников, по ж.-д. насыпям и у дорог; частоОпределитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 215
Встречается как сорняк на полях, опушках, по обочинам, в огородах, на насыпях.Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 119
Па сорных местах, по берегам рек, на лугах и лесных опушках; в Присив., на Керч. п-ове и в предг.; изредка. Медон., пищ., жирном.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 489
ещё 5 записей
Растет на пустырях, в мусорных местах, около жилья, вдоль дорог как сорное растение по всей территории Украины.Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 187
Растет по берегам рек, оврагам, лугам, полям и залежам, около жилья и дорог по всей Западной Сибири с 62° с. ш.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 285
Распр. повсеместно, обыкновенно. Сырые леса, ольшаники, берега водоёмов, мусорные места, обочины дорог. Цв.: VI–IX.Растения средней полосы России, 2000, стр. 200
широко распространен почти по всему СССР.Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 271
— А, Н — изредка. В пойменных зарослях и на сорных местах.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 248
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Молодые побеги, листья и нераспустившиеся цветочные корзинки чертополоха используют в пищу. Так, из неогрубевших молодых листьев и весенних сочных побегов готовят салаты, супы и другие овощные блюда.Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 187
Из чертополоха акантовидного 150 г мяса, 400 г капусты, 60 г репчатого лука, 8 цветочных корзинок чертополоха, 140 г картофеля, соль, перец по вкусу В доведенные до полуготовности щв опустить цветочные корзинки чертополоха и варить еще 15—20 мин. Перед подачей на стол цветочные корзинки из щей удалить.Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 203
Цветочные корзинки (их донышки) с мясистой оберткой после удаления колючек едят в отваренном виде как приправу.Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 187
ещё 3 записи
В молодом возрасте стебли и молодые побеги употребляются в пищу как овощ.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 285
Лекарственное, жирномасличное и пищевое.Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 272
Медон., пищ., жирном.Определитель высших растений Крыма, 1972
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
репей колючийбодяк красноголовыйволчецдедовниктатарникчертогонЧ. курчавыйДрапьяндрапачколючкаCirsium acanthoidesЧертополох акантовидный
Как его называли в книгах
- «Масличные растения (Станков)», 1944, в книге названо «Чертополох курчавый», стр. 74
- «Алкалоидоносные растения СССР», 1952, в книге названо «чертополох курчавый», стр. 272
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «курчавый», стр. 285
- «Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Чертополох курчавый», стр. 215
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Чертополох курчавый», стр. 489
- «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989, в книге названо «чертополох акантовидный», стр. 186, 203
- «Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Чертополох курчавый», стр. 200
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Чертополох курчавый», стр. 248
- «Определитель трав русских лесов и полей», 2018, в книге названо «Чертополох курчавый», стр. 119
- «Ядовитые и вредные растения Сибири», 2009, в книге названо «ЧЕРТОПОЛОХ КУРЧАВЫЙ»
Источники
Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 5 цитат
- Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 3 цитаты и 1 запись о составе
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 285
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитатыстраница 489
- Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитатастраница 215
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 248
- Определитель трав русских лесов и полей, 2018, 1 цитатастраница 119
- Растения средней полосы России, 2000, 1 цитатастраница 200
Это история применения по книгам 1952–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.