Масленок примечательный
Фото © rdegeer, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Масленок примечательный

Boletinus spectabilis
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Маслёнок примечательный — съедобный гриб, пригодный в пищу в свежем виде.

Гриб с шляпкой 4–12 см в диаметре, покрытой слизистой или липкой кожицей красного, темно-красного или красно-коричневого цвета, усеянной неровными серыми или серо-коричневыми войлочными бородавками. Мякоть жёлтая, на срезе сначала медленно розовеет, затем в течение нескольких часов темнеет до коричневого. Запах мучнистый, напоминающий сыр, вкус слегка вяжущий. Трубчатый слой сначала светло-жёлтый, позже желтовато-коричневый, с возрастом покрывается тёмными пятнами и при повреждении розовеет, затем коричневеет. Ножка 4–12 см высотой и 1–2 см толщиной, с выраженным кольцом или кольцевой зоной в верхней части: выше кольца — жёлтая, ниже — плотно покрыта бордовыми мягкими чешуйками. Кольцо двухслойное, слизистое сверху и хлопьевидное снизу, у старых экземпляров высыхает до бурой кольцевой зоны.

Шляпка... слизистая, в подсохшем состоянии — липкая, красная, темно-красная или красно-коричневая, по всей площади с неровными крупными войлочными остатками частного покрывала серого или серо-коричневого цвета.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
в июле-сентябре
Где
леса с участием лиственницы, влажные, заболоченные участки
Часть
плодовое тело
Когда
в июле-сентябре
Как
собирают в Сибири в лесах с участием лиственницы, предпочитает влажные, заболоченные участки
Растет в Сибири в лесах с участием лиственницы, предпочитает влажные, заболоченные участки. Плодоносит в июле-сентябре. Всюду редок и необилен.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 249

Где растёт

Где
Сибирь
Места
леса с участием лиственницы, влажные, заболоченные участки
Встречается
редок
Растет в Сибири в лесах с участием лиственницы, предпочитает влажные, заболоченные участки. Всюду редок и необилен.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 249

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
свежие
Как готовят
свежим
Когда
в июле-сентябре
Используется свежим.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

Suillus spectabilis

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страница 249

Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.