Части растенияцв
Л. и цв. — лек.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Фото David Monniaux, CC BY-SA 3.0.
Огуречное дерево, Билимби
По-современному билимби
Averrhoa bilimbi
Семейство Охаладасеае
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Очерк
Билимби — условно съедобное растение: из-за высокой кислотности плоды не рекомендуется употреблять в свежем виде, но после обработки их используют в кулинарии.
Билимби (Averrhoa bilimbi), известное как «огуречное дерево», — древовидное растение высотой до 10 метров из семейства Оксаладасеае (ранее ошибочно указано как Охаладасеае/Охлазиасеае — исправлено по контексту на верное название семейства Oxalidaceae, к которому относится и клевер). Плоды растут гроздьями на длинных ножках, напоминая огурцы по форме и цвету — удлинённые, длиной 8–9 см, светло-зелёные, с едва выраженным рёбрами. Мякоть стекловидная, плотная, сочная, но чрезвычайно кислая даже в зрелом состоянии из-за высокого содержания щавелевой кислоты (до 6%). Плодоносит в те же сроки, что и карамбола.
Л. и цв. — лек.Мировые ресурсы полезных растений
Безопасность
Осторожно
Плоды содержат до 6% щавелевой кислоты, из-за чего чрезвычайно кислые и практически не употребляются в свежем виде; рекомендуется термическая обработка или разбавление при приготовлении продуктов.
Ядовитые частиплод
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Минеральные вещества 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| железо | противосклеротическое | 67 из 293 | сильная |
| железо | сахароснижающее | 87 из 293 | сильная |
| железо | витаминное | 111 из 293 | сильная |
| железо | возбуждающее аппетит | 111 из 293 | сильная |
| железо | кровоочистительное | 84 из 293 | сильная |
| железо | пищеварительное | 178 из 293 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- Только в культ.
Где растёт
Растёт в садах и парках — культивируется.
Где встречается
Родиной билимби является Малайзия. Современный ареал возделывания плодов охватывает Малайзию, Таиланд, Индонезию, Индию и Шри-Ланку.Тропические и субтропические плоды, стр. 111
Распр. Только в культ. Троп. Аз.: Индия, Малакка, Индонезия, Филипп.; троп. Амер.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Пищ. — пл. похожи на мелкие очень кислые огурцы; идут в пищу вареные с сахаром или маринованные, на желе, прохладительные напитки и пр.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 246
Из-за высокой массовой доли кислоты плоды билимби практически не употребляются в пищу в свежем виде. Они идут на приготовление конфитюров, желе, компотов, чатни, кисло-сладких маринадов. Плоды посыпают солью и высушивают в солнце. Высушенные таким образом билимби можно хранить долгое время.Тропические и субтропические плоды, стр. 111
Уход
Поливайте обильно.
Полив
Поливают обильно.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 486
Земля
Состав земляной смеси: дерновая — 1 часть, листовая — 1 часть, перегнойная — 1 часть, песок — 1 часть.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 486
Пересадка
Молодые растения пересаживают ежегодно.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 486
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
билимбингбилимбинг асемплоды огурчного деревакислая карамболаbilimbiОгуречное дерево
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Огуречное дерево, Билимби», стр. 246
- «Тропические и субтропические плоды», в книге названо «Билимби», стр. 2, 111
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитатыстраница 246
- Тропические и субтропические плоды, 2 цитаты и 1 запись о составестраница 111
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.