Агава пульковая
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Агава пульковая съедобна и безопасна в употреблении при традиционной обработке; её сок используется для приготовления слабоалкогольного напитка.
Безопасность
Сок агавы содержит 4—8% алкоголя и пригоден для производства напитка только после естественного брожения.
Где растёт
Распр. Мекс. от 1700—1800 м над ур. м. Культ. Мекс. до выс. 2200—2700 м над ур. м. Древняя культ. ацтеков. Широко распр. в Средизем.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 95
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
В Мекс. при срезке молодого цветоноса получают сладковатый сок в теч. 3 мес. по 4—7 л ежедневно. Свежий сок (пульке) содержит 4—8% алкоголя.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 95
Что приготовить
Эмульсия из сока листьев агавы: настоять на касторовом или эвкалиптовом маслах в течение 12 суток, в темноте при температуре 6—8 градусов. Применять для предупреждения и лечения поражений кожи, возникающих при лучевой болезни, анемии.
Сок из свежих листьев агавы принимают по 5—10 мл сразу же после его получения, за 0,5 ч до еды 2—3 раза в день при хронических гастритах, сопровождающихся запорами, язвенной болезни желудка, после дизентерии и для повышения…
Смесь свежего сока агавы (15 г) с медом (100 г), маслом (200 г) и какао (50 г) употребляют внутрь по назначению врача при туберкулезе легких и затянувшихся бронхитах (1 столовая ложка смеси на стакан горячего молока).
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Агава пульковая», стр. 95
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитатыстраница 95
Родня
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.