Бубенчик четырехлистный, "курочки"
По-современному Бубенчик трёхлистный
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Растение съедобно и безопасно для употребления.
Бубенчик четырехлистный — многолетнее растение высотой 50–120 см. Листья расположены мутовчато по 3–4 на стебле. Соцветие — многоцветковая метёлка. Венчик узкоколокольчатый, синий, длиной 0,3–1,1 см, с сильно выступающим столбиком (до 1 см). Цветёт в июле.
напоминает по вкусу куриный бульонПищевые растения Сибири
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Витамины 1
Крахмал 1
- большое количество крахмала (корни)Пищевые растения Сибири, 1987
Сбор
- Где
- в лиственных лесах (топольниках), на лесных полянах, сырых лугах, в кустарниках
Где растёт
растёт в лиственных лесах, на лесных полянах, сырых лугах и в кустарниках
Растет в лиственных лесах (топольниках), на лесных полянах, сырых лугах, в кустарниках; в пределах Сибири — только в южных районах Бурятской АССР и Читинской области.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 20
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Молодые листья и побеги используются для приготовления салатов и супа, напоминающего по вкусу куриный бульон, отчего и название растения — "курочки".Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 20
Использование корней, содержащих большое количество крахмала, как у бубенчика лилиелистного.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 20
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Пищевые растения Сибири», 1987, в книге названо «Бубенчик четырехлистный, "курочки"», стр. 20
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Пищевые растения Сибири, 1987, 4 цитаты и 2 записи о составестраница 20
Это история применения по книгам 1987 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.