В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Желе из вишневого сока Диеты № 2, 4, 5, 7, 8, 9, 10 50 г вишневого сока, 20 г сахара, 3 г желатина, 100 г воды. Очищенную вишню без косточек размалывают, кладут в кипящую воду, варят, добавив предварительно растворенный…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Яблоки или груши в сиропе Диеты № 1, 2, 3, 5, 6, 10, 11, 13, 15 80 г яблок или груш, 25 г сахара, 120 г воды. Фрукты очищают и варят в воде с добавлением сахара, предварительно удалив семенные гнезда. Охлаждают в…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.