Свежее варенье из ягод черной смородины
Для лучшего и длительного сохранения витамина С готовят так называемое свежее варенье, смешивая 1 часть измельченных ягод с 2 частями сахарного песка.
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970