Отвар корневищ с корнями горечавки

Как написано в книге

Заготовляют корневища с корнями осенью после отмирания надземных частей (сентябрь). Выкапывают их лопатами или кирками, отряхивают землю, обрезают ножами надземные части и быстро промывают в холодной воде. Затем толстые корневища и корни разрезают на куски и расщепляют вдоль, а также удаляют гнилые и поврежденные участки. Сушат сырье немедленно на чердаках под железной крышей, расстилая тонким слоем (2—3 см) на ткани или решетах или лучше в сушилках при температуре 50—60°. При сушке толстым слоем сырье легко загнивает. По ГФ-УШ, ст. 466 сырье состоит из кусков корневищ с корнями длиной 20—50 см и толщиной 2—4 см, часто разрезанных вдоль. В верхней части корневища продольно-морщинистые, снаружи буровато-серые, внутри желтоватые. Запах слабый, характерный. Вкус очень горький, долго остается во рту. Содержание золы не должно превышать 6%, остальные показатели не нормируются. Пакуют сырье в ящики. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках. Оно очень гигроскопическое и легко плесневеет. Срок хранения до 5 лет. Корни и корневища содержат горькое вещество генциопикрин, алкалоид генцианин, пектиновые вещества. Применяются как горечь для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения, а также как желчегонное средство. Используют в пивоварении.

Ивашин Д.С., Катина З.Ф., Рыбачук И.З. и др. Лекарственные растения Украины, 1974, стр. 102