| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на кг ягод | зрелые ягоды черной смородины | 1 кг | — |
| 600 г сахара | сахар | 600 г | — |
| 200 мл воды | вода | 200 мл | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Для наилучшего использования пектина зрелые ягоды черной смородины моют, дают воде стечь, помещают в эмалированную посуду, добавляют 200 мл воды на кг ягод, нагревают до 70°С, протирают через сито, добавляют 600 г сахара, варят на слабом огне 10—15 мин. Разливают в посуду в горячем виде.Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 391
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.