| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 фунта ржаного кислого хлеба | ржаной кислый хлеб | 2 фунта | — |
| обычной очищенной водкой | водка | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
№ 13. Водка сухарная. 2 фунта ржаного кислого хлеба нарезают небольшими кусочками, сушат в печи, не допуская подгорания, и помещают в ведёрную бутыль с обычной очищенной водкой. Настаивают, пока сухари не всплывут. Затем фильтруют через бумагу. Эта водка очень вкусна и полезна при расстройстве желудка, так как обладает закрепляющим свойством.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.