Грушевый чай

Как написано в книге

Считается, что самый вкусный ИЗ всех травяных чаев получается из веток груши уссурийской. Эти симпатичные derевиа с очень кислыми, но пахучими плодами в последнее время все чаще появляются на садовых участках. Плоды есть почти невозможно, зато из них получается вкусное, аромат- ное варенье. Чай из веточек груши уссурийской имеет запах плодов. Чайный напиток из веток можно готовить и зимой. Завариваются они гораздо дольше, чем чай из трав. Лучше всего прокипятить тонкие веточки 10-15 минут, а затем оставить настаиваться на ночь. Перед употреблением настой процедить, подогреть, но больше не кипятить 11 подавать как lшй - с сахаром или медом.

Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997, стр. 186