Ферментированный чай из листьев малины

Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 24

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
листья малинылистья малиныне указано—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

В Приозерском районе вепсы совсем недавно, лет 20 тому назад, перестали заготавливать суррогат лекарственного, противовоспалительного чая из листьев малины. Раньше же листья слегка спрессовывали в корзине с большими дырками, корзину подвешивали на хорошо прогреваемом и продуваемом чердаке. Одновременно происходила ферментация и сушка.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 24

Другие рецепты из раздела «чай»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.