Масло гравилата городского

Из какого растения

Гравилат городской

Geum urbanum

карточка в атласе

Цитата из книги

748. Geum urbanum L. (Caryophyllata urbana Scop.; C. officinalis Scop.; G. caryophyllatum Pers.; G. ibericum Bess).— Гравилат город­ ской. Многолетнее растение. Стебель высотой 30—60 см, вместе с цвето­ ножками мягко-шершавый; прилистники крупные; листья с продолго­ вато-ромбическими, крупнопильчатыми листочками; лепестки обратно­ яйцевидные, при основании клиновидные, светложелтые, длиной 5 мм; собрание семянок шаровидное; плодики жестковолосатые. Распространение. Европейская часть СССР: все районы; Зап. Си­ бирь; Кавказ: все районы; Средняя Азия: Джунгарский Ала-Тау, ТяньШань, южн. Киргизия; в Казахстане — в Зап.-Казахстанской, Актюбинской, Кустанайской, Павлодарской, Семипалатинской и Алмаатинской областях. 1 В корнях содержится эфирное масло, выделяющееся после фер­ ментации; выход масла дается с большими колебаниями от 0,022 до 0,4%. Эфирное масло было открыто еще в 1818 г. Масло имеет ■D13’5:1,087 и содержит евгенол, доказанный получением из масла бензилевгенола. Эфирное масло связано с глюкозидом, содержащимся в корнях растения,— геином; после его разложения ферментом геазой обнаруживается запах евгенола, и масло отделяется перегонкой мате­ риала с водяным паром. Употребляется как пряность, 'а также в ликерном и в пивоварен­ ном производстве.

Книга для этой цитаты в справочнике масел пока не указана.

Для чего применяли