Применение
Масло применяется в парфюмерии и пищевой промышленности.
Выход масла сильно колеблется — от 0,02 до 0,32%. Состав масла: около 2,5% цинеола, 40% /-линалоола, 15% метилциннамата, 0,3% евгенола и 33% метилхавикола.
419. Ocimum basilicum L. — Базилик обыкновенный. Культурное растение, родом из Средиземноморья, однолетнее с сильным, приятным бальзамическим запахом, до 40—50 см высотой (в культуре до 70 см), с прямостоящими, сильно ветвистыми стеблями. Листья черешковые, яйцевидные или продолговатые; цветы на короткой цветоножке, образующие 6-цветковые полумутовки; чашечка яйцевидная; венчик белый, желтоватый или красноватый. Одичало встречается в южн. Казахстане. Все растение содержит эфирное масло, добываемое перегонкой с водяным паром. Выход масла сильно колеблется для культурных разновидностей различных стран — от 0,02 до 0,32%; так же сильно отличается и состав масла.
Книга для этой цитаты в справочнике масел пока не указана.
Масло применяется в парфюмерии и пищевой промышленности.
Сведения об ароматерапии взяты из книг, и научных подтверждений у них мало. Это история применения, а не совет.