В семенах содержится 1,17—2,89% эфирного масла. Удельный вес масла при 15° — 1,030. В составе масла определено до 40% аллилгорчичного масла, 50% кротонилгорчичного масла, а также цианаллил, следы диметилсульфида и сероуглерода.
В семенах содержится 1,17—2,89% эфирного масла, которое получается из ферментированного материала при перегонке с водяным паром. Удельный вес масла при 15° 1,030. В составе масла определено до 40% аллилгорчичного масла, 50% кротонилгорчичного масла, а также цианаллил, следы диметилсульфида и сероуглерода.
Книга для этой цитаты в справочнике масел пока не указана.
Сведения об ароматерапии взяты из книг, и научных подтверждений у них мало. Это история применения, а не совет.