Страница 49

Лист грецкого ореха — Folium Juglandis — заготавливают в июне, когда листья еще не достигают окончательного развития, усажены эфирномасличными железками и еще обладают бальзамическим запахом. Дольки листа ощипывают от центрального черешка. Листья используют свежими, так как при медленной сушке они чернеют.

Рощи дикого грецкого ореха имеются в горах Средней Азии. На Кавказе встречается орех дикий, или одичавший. Широко культивируется в южных районах.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ — JUGLANS REGIA L. Листья очень крупные, непарноперистые, с 2—3—5 парами листочков; верхний непарный листочек крупнее боковых; листочки продолговатояйцевидные, цельнокрайные, голые. Тычиночные цветки — в крупных сережках; пестичные цветки сидят по 2—3. Плод — костянка, овальная или шаровидная, с зеленым кожисто-мясистым наружным околоплодником и деревянистым внутренним (косточкой); при созревании зеленый околоплодник растрескивается и отделяется, а косточка с семенем внутри называется грецким орехом. Цветет в апреле-мае при распускании листьев; плоды созревают в августе—сентябре (рис. 19).