Страница 43
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 43
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 43.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 11 цитат.
Боярышник кроваво-красныйCrataegus sanguinea11 цитат- кулинарияутоляет голод, придает силы, повышает выносливость (плоды)В ПИТАНИИ употребляют созревшие плоды боярышника кровяно-красного — они утоляют голод, придают силы, повышают выносливость организма к физическим нагрузкам.
- кулинариядесерт (плоды)Боярышник с сахаром. Плоды бланшировать 2—3 минуты, протереть через сито или дуршлаг, добавить сахар, подогреть до температуры 70—80 °С.
- кулинариядесерт (плоды)Из свежих плодов варят варенье, джем, желе, компоты, повидло и др.
- кулинариядесерт (плоды)Из свежих плодов варят варенье, джем, желе, компоты, повидло и др.
- кулинариянапиток (плоды)Из свежих плодов варят варенье, джем, желе, компоты, повидло и др.
- кулинариясуррогат кофе, чая, мука для выпечки хлеба (плоды)Из высушенных — приготавливают суррогат кофе, чая, муку для выпечки хлеба.
- кулинариядесерт (плоды)Из свежих плодов варят варенье, джем, желе, компоты, повидло и др.
- кулинариядесерт (плоды)Из свежих плодов варят варенье, джем, желе, компоты, повидло и др.
- кулинарияподлива к блинам, запеканкам, кашам, оладьям (плоды)Подлива из боярышника. Спелые плоды варить в воде до размягчения, откинуть на дуршлаг или сито. Когда вода стечет, ягоды размять, добавить сахар или мед, тщательно размешать. Подавать к блинам, запеканкам, кашам, оладьям.
- где растёткак дикорастущее растениеКак дикорастущее растение встречается не часто.
- упоминаниев книге названо «Боярышник кровяно-красный»Боярышник кровяно-красный Сга*аеди$ $апдшпеа Ра11. Рис. 7 Как дикорастущее растение встречается не часто.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.