Страница 7
Из истории пряных растений, Никиточкина Т.Д., 1986
стр. 7
Книга вышла в 1986 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Никиточкина Т.Д. Из истории пряных растений, 1986. С. 7.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
Анис обыкновенныйpimpinella anisum6 цитат- применениеотхаркивающееВ медицине эфирное анисовое масло применяют как отхаркивающее средство.
- кулинарияв салаты, гарниры (зелень)Свежие листья у растений используют в кулинарии для приготовления салатов, гарниров.
- кулинарияприправа к различным блюдам (плоды)Анис применяется в хлебопекарном и кондитерском производстве, используется также для ароматизации некоторых квашений и солений. Его добавляют в качестве приправы к различным блюдам.
- сборавгуст (плоды)Плоды — яйцевидные двусемянки — созревают в августе, содержат эфирное (до 6 процентов) и жирное (8—28 процентов) масла.
- где растётУкраина, Северный Кавказ (поля)В настоящее время анисом заняты большие поля на Украине и Северном Кавказе.
- упоминаниев книге названо «Анис»Анис — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 60 см. Стебель ветвистый бороздчатый. Листья нижние — длинночерешковые, округлопочковидные, глубокопильчатые; средние — простые перистые; верхние — триждыперисторассеченные сидячие. Цветки белые, пятичленные, мелкие, собраны в крупные сложные зонтики диаметром до 6 см. Цветет анис в летние месяцы.
Это история применения растений по книге 1986 года, а не медицинский совет.