Страница 68
Витаминные растения, Рожков М.И., Смирнов Н.Е., 1956
стр. 68
Книга вышла в 1956 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Рожков М.И., Смирнов Н.Е. Витаминные растения, 1956. С. 68.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 2 цитаты.
Орех грецкийJuglans regia2 цитаты- кулинариявысококачественный пищевой продукт, масло для пищевых и технических целей (ядро)Плоды грецкого ореха отличаются исключительно высокими пищевыми и вкусовыми качествами. Жирное масло грецкого ореха имеет желтовато-зеленую окраску, обладает приятным ароматом и высокими вкусовыми достоинствами. Оно относится к быстро высыхающим маслам, поэтому может быть использовано не только для пищевых, но и для технических целей.
- упоминаниев книге названо «грецкий орех»Незрелые плоды грецкого ореха содержат значительное количество углеводов. Из углеводов — полисахаридов — в незрелых плодах преобладает крахмал, из сахаров — глюкоза. По мере созревания плодов грецкого ореха содержание крахмала в них резко снижается, глюкоза полностью исчезает.
Это история применения растений по книге 1956 года, а не медицинский совет.