Страница 47

Как указывалось, плоды облепихи созревают в августе — сентябре. Колючки облепихи затрудняют сбор ее, причем нежные сочные плоды легко раздавливаются. В период со второй половины августа до конца сентября в пойме реки Катунь (Алтайская область) применяется следующий способ сбора плодов облепихи: срезают веточки с плодами и складывают их в кучи, затем ручными деревянными крючками плоды с веточек снимают в ведро. Дневная производительность труда одного рабочего 40—50 кг плодов, при этом раздавливается 20—25%. Но в основном плоды облепихи в Сибири собирают глубокой осенью и зимой, в морозный период, когда они становятся мерзлыми, твердыми. Сбор с куста мерзлых плодов облепихи зимой производится так: под кустами разравнивают снег, расстилают мешковину, рогожи и пр., ударяют по стволикам и веточкам, плоды опадают на подстилку. Затем их ссыпают в мешки и отправляют на пункты использования и переработки.