Страница 124
Лекарственные грибы, Вишневский М.В., 2014
стр. 124
Книга вышла в 2014 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014. С. 124.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
Вороночник трубковидныйCraterellus cornucopioides4 цитаты- применениеЭтаноловый экстракт оказывает антимутагенный эффект. Он снимает воздействие α-токсина В1, бензопирена и других мутагенов.
- применениепротивоопухолевоеПолисахариды, выделенные из мицелиальной культуры вороночника, останавливают рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 60 и 70 % соответственно.
- кулинарияв пищу (трубчатая воронка)Вороночник не только не уступает своей родственнице желтой лисичке, но и превосходит ее и по вкусовым качествам, и по аромату. В Западной Европе считается деликатесным. В пищу употребляются только трубчатая воронка грибов, более грубая сплошная ножка удаляется. Используется в жареных, тушеных блюдах, супах, соусах, приправах. При варке приобретает черный цвет. В отличие от лисичек гриб очень легко сушится, вкус при этом несколько усиливается. Сушеный гриб служит основой для разных соусов.
- сборПравила сбора и заготовки для лекарственных целей Для лекарственных целей населением не собирается. Перспективно использование в свежем виде, в виде спиртовых настоев и порошка.
Это история применения растений по книге 2014 года, а не медицинский совет.