Страница 2

Сахар из можжевеловой ягоды, Красинский Н.П., 1944

стр. 2

Книга вышла в 1944 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Красинский Н.П. Сахар из можжевеловой ягоды, 1944. С. 2.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.

Можжевельник обыкновенныйJuniperus communis4 цитаты

кулинариясахаристые вещества, сироп, экстракт, пряники, коврижки, желе, кисели, квас, бражка, вино, джин (плоды)
В Западной Европе (в Англии, Голландии, Бельгии и т. д.) можжевеловая ягода с давних пор применяется для изготовления знаменитого голландского джина (крепкого спиртного напитка), ликёров и пива. У нас в Союзе до войны можжевеловая ягода имела весьма ограниченное употребление... На Севере в сельских местностях из можжевеловой ягоды делались и делаются квас, бражка (так называемая "бобровичка") и иногда сладкий сироп. Гонят также из ягоды "можжевеловую водку".
где растётАрхангельская, Вологодская, Калининская, Ярославская, Ивановская, Горьковская, Кировская, Молотовская, Свердловская, Омская, Иркутская, Красноярский край, автономные республики — Коми, Удмуртская и Марийская
Обыкновенный можжевельник чрезвычайно широко распространён в СССР. Особенно его много в областях Архангельской, Вологодской, Калининской, Ярославской, Ивановской, Горьковской, Кировской, Молотовской, Свердловской, Омской, Иркутской, в Красноярском крае и в автономных республиках — Коми, Удмуртской и Марийской.
ядовитостьплоды
Что касается "можжевеловой водки" (точнее — можжевелового самогона), то она может вредить здоровью, так как в результате неправильного приготовления содержит значительное количество эфирного масла, раздражающе действующего на почки.
упоминаниев книге названо «Обыкновенный можжевельник»
Можжевеловые ягоды представляют собой "плоды" хвойного вечнозелёного деревца или кустарника — обыкновенного можжевельника, который в обществе нередко называют вересом. Ягоды созревают на второй год своего развития.

Это история применения растений по книге 1944 года, а не медицинский совет.