Страница 69

Высушенные плоды используют в виде настоев как слабое мочегонное, при желчеи почечнокаменной болезнях, при подагре (способствует уменьшению в организме мочевой кислоты

В медицине свежие плоды земляники применяют при малокровии.

Плоды созревают в июне — июле.

Плоды собирают в период полной ‘зрелости в сухую погоду по утрам после обсыхания росы или под. вечер. Собранные в сырую погоду или по росе плоды быстро портятся, а в жару — быстро. вянут. Землянику сушат в печах или сушилках при температуре 60—65°, раскладывая тонким слоем (2—3 см) на решетках. В обычных условиях свежие плоды сохраняются не более суток; при температуре 0° срок хранения увеличивается до 5—7 суток.

Корневища выкапывают осенью, очищают .OT мелких корней и высушивают обычным способом.

Листья заготавливают в период цветения и плодоношения, обрывая их без черешков. Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3—5 см) на бумаге или ткани.

Земляника лесная — многолетнее травянистое растение высотой 5—50 см с коротким бурым корневищем, тонкими мочковидными корнями и длинными ползучими побегами — усами. Листья прикорневые, тройчатые. Цветки белые. Плод — мясистая, красная, снаружи ложная ягода яйцевидной или конической формы, в мякоть которой погружены сухие мелкие плодики — орешки. Цветет с мая по ИЮНЬ. Плоды созревают в июне — июле. С лечебной целью используют плоды, реже листья И корневища растений. — Плоды земляники содержат до 9, 5% сахара, органические кислоты, дубильные, пектиновые, флавоновые и красящие вещества, до 11,6% эфирного масла, фитонциды, каротин, до 55 мг% аскорбиновой кислоты, следы витамина В!, фосфорнокислое железо, калий, натрий, кальций, медь, алюминий, хром, марганец. По содержанию солей железа земляника почти в 40 раз богаче винограда. В Листьях содержится до 180 mr% аскорбиновой кислоты, дубильные вещества, каротин, следы алкалоидов. Корневища содержат до 10% дубильных веществ. - Плоды собирают в период полной ‘зрелости в сухую погоду по утрам после обсыхания росы или под. вечер. Собранные в сырую погоду или по росе плоды быстро портятся, а в жару — быстро. вянут. Землянику сушат в печах или сушилках при температуре 60—65°, раскладывая тонким слоем (2—3 см) на решетках. В обычных условиях свежие плоды сохраняются не более суток; при температуре 0° срок хранения увеличивается до 5—7 суток. Листья заготавливают в период цветения и плодоношения, обрывая их без черешков. Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3—5 см) на бумаге или ткани. Корневища выкапывают осенью, очищают .OT мелких корней и высушивают обычным способом. В медицине свежие плоды земляники применяют при малокровии. Высушенные плоды используют в виде настоев как слабое мочегонное, при желчеи почечнокаменной болезнях, при подагре (способствует уменьшению в организме мочевой кислоты