Страница 158
Целебные овощные растения, Гусев А.М., 1991
стр. 158
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991. С. 158.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Петрушка кудряваяPetroselinum crispum3 цитаты- кулинарияприправа к супам и вторым блюдам, при домашнем консервировании (корнеплоды, листья)Использование в быту. Корнеплоды и листья добавляют как приправу к супам и вторым блюдам, а сушеные и свежие корнеплоды и листья применяют при домашнем консервировании для витаминизации и ароматизации.
- кулинарияукрашение блюд (листья)Целыми или мелко нарезанными листьями петрушки украшают различные праздничные и повседневные блюда, делая их более привлекательными, ароматными.
- кулинарияприправа к мясу дичи, птице, блюдам из картофеля, соусам, при засолке огурцов, томатов и кабачков, маринадам (корни)Мелко нарезанные корни петрушки добавляют к мясу дичи, птице, блюдам из картофеля, а также к разнообразным соусам и вкусовым приправам, в качестве специи обязательно используют при засолке огурцов, томатов и кабачков, применяют при изготовлении различных маринадов.
Сельдерей пахучийApium graveolens2 цитаты- где растётстраны СредиземноморьяДвулетнее и однолетнее пищевое овощное ароматическое растение родом из стран Средиземноморья.
- упоминаниев книге названо «Сельдерей пахучий»Сельдерей пахучий Apium graveolens L. Двулетнее и однолетнее пищевое овощное ароматическое растение родом из стран Средиземноморья. Возделывают в культуре листовые, черешковые и корнеплодные сорта.
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.