Страница 134

Семена используются для производства даукарина — нового спазмолитического средства, предложенного при хронической коронарной недостаточности (грудной жабе). Назначают по 1—2 таблетки 3—4 раза в день за полчаса до еды в течение 2—4 недель.

В народной медицине широко применяется свежевыжатый сок по 100—200 г натощак взрослым и по столовой ложке утром и вечером детям как легкое послабляющее, противозолотушное средство, а также при аскаридозе.

Применяется в медицине при гипо- и авитаминозах, а также для профилактики их, при малокровии, нарушениях обмена веществ и как ранозаживляющее средство.

Для детей старше полутора лет на заводах изготовляются консервы-пюре из протертой моркови.

В народной медицине широко применяется свежевыжатый сок по 100—200 г натощак взрослым и по столовой ложке утром и вечером детям как легкое послабляющее, противозолотушное средство, а также при аскаридозе. Сок пьют вместе с мякотью, так как в ней содержится ценный препарат — провитамин А (каротин).

Один из наиболее широко потребляемых и полезных для здоровья овощей. Благодаря присущему ей аромату морковь хороша и для приправы, она придает пище лучшие вкусовые качества и способствует возбуждению аппетита. Входит также в специальные диетические блюда. Вареная морковь считается хорошей пищей для больных, страдающих одышкой, кашлем, туберкулезом, запорами и геморроем.

Употребляют свежие корнеплоды и семена.

Употребляют свежие корнеплоды и семена.

МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ (DAUCUS CAROTA SATIVUS НОМЕР.) (морковь огородная) Общеизвестное двухлетнее растение из семейства зонтичных. Один из наиболее широко потребляемых и полезных для здоровья овощей.