Страница 103
Дары подмосковного леса, Стрижев А.Н., Гарибова Л.В., 1989
стр. 103
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989. С. 103.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 7 цитат.
Ирис жёлтыйIris pseudacorus5 цитат- кулинарияпридает вкус и запах блюдам, рыбным консервам, фруктовым компотам (корневища)Аир — древнейшая пряность, соперничающая с лавровым листом: придает вкус и запах блюдам, облагораживает рыбные консервы и фруктовые компоты.
- кулинарияв пудингах, печенье (корневища)Его употребляют при приготовлении пудингов и печенья.
- кулинариязаменяет имбирь, корицу, мускатный орех (корневища)Засахаренный аир заменяет редкие у нас пряности — имбирь, корицу и мускатный орех.
- кулинарияв ликерах, пиве (корневища)Требуется аир при изготовлении ликеров и пива.
- кулинарияпищевой крахмал (корневища)Вполне возможно добыть из корневищ пищевой крахмал.
Сушеница топянаяGnaphalium uliginosum2 цитаты- где растётберега рек, озер, прудов, сырые луга, приречная поймаСелится сушеница топяная, или болотная, по берегам рек, озер и прудов. Найдете ее и на сырых лугах, в приречной пойме.
- упоминаниев книге названо «Сушеница топяная»Сушеница топяная. Селится сушеница топяная, или болотная, по берегам рек, озер и прудов. Найдете ее и на сырых лугах, в приречной пойме. Растение это однолетнее, относится к тому же семейству астровых, куда входят полынь и одуванчик, череда и василек. Ее трава невысока, достигает всего 25 сантиметров. Корень вроде тонкого стержня, ветвится мало. Если пристальнее поглядеть на стебель, то обнаружите одну из внешних особенностей сушеницы — налет белого войлочка на стебле. Листочки растения тоже серовато-опушенные.
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.