Страница 108
Уникальные лечебные свойства растений, Корсун В.Ф., Викторов В.К., 2001
стр. 108
Книга вышла в 2001 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001. С. 108.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 4 цитаты.
Сныть обыкновеннаяAegopodium podagraria L.2 цитаты- кулинарияв салатах, супы, борщи, окрошки (листья)Фитодиететика. Сныть можно варить, тушить, заготавливать. Она полезна в салатах, в которые для вкуса добавляют кислые травы, такие, например, как кислица и щавель. Из листьев сныти готовят супы, борщи и окрошки.
- кулинарияцелебная приправа (листья)На 1 кг листьев сныти берут по 100 г зелени петрушки, сельдерея, листьев одуванчика. Всю зелень бланшируют 3—4 минуты, дают стечь воде и нарезают мелко, затем добавляют мелко нашинкованную морковь и нарезанный репчатый лук (100 г). Все составляющие хорошо перемешивают и раскладывают в стеклянные банки, заливают 10%-ным охлажденным раствором поваренной соли, накрывают крышками и стерилизуют поллитровые банки 20 мин, литровые — 30 мин, затем укупоривают. Эту приправу используют для приготовления первых блюд в зимнее время.
Солодка голаяGlycyrrhiza glabra2 цитаты- сборкорневища, корниВ медицине используются корневища и корни.
- упоминаниев книге названо «Солодка голая»Многолетнее травянистое растение семейства бобовых. В медицине используются корневища и корни.
Это история применения растений по книге 2001 года, а не медицинский совет.