Страница 57

богатый кальцием, луговой клевер хорошо добавлять в богатые минералами настойки (отвары)

Клевер луговой (в отличие от белого клевера) содержит фитоэстрогены и применяется для поддержания женской гормональной системы, особенно в период менопаузы.

это ранозаживляющее средство, а значит, его хорошо иметь среди мазей первой помощи, кроме того, клевер смягчает, увлажняет и охлаждает кожу.

Съедобное: да, цветы съедобны, ими можно посыпать салат или заваривать в чай.

Заготовка: сорвите руками цветочную головку целиком, включая бутон и верхние листики.

Клевер луговой (Trifolium pratense) Вид: многолетнее. Высота: от 10 до 40 см. Запах: сладкий, ароматный, медовый. Цвет: розовые или красные бутоны, зеленые листья.

в традиционном применении зверобой считается растением, поднимающим настроение, оно облегчает тревожность, освобождает от тоски (особенно сезонной) и лечит депрессию. Его не следует принимать вместе с другими фармацевтическими антидепрессантами, поскольку это может привести к повышению уровня серотонина в организме до опасного уровня.

Съедобное: листья, цветы и семена зверобоя являются съедобными, из них можно заваривать чай, посыпать ими салаты, хотя они и не считаются "пищей", а фермеры полагают, что он может навредить скоту.

Зверобой растет на лугах, на полях, по обочинам дорог, на лесных опушках и в садах.

Зверобой обыкновенный (продырявленный) (Hypericum perforatum) Вид: многолетнее. Высота: от 30 до 90 см. Запах: незаметный. Цвет: темно-зеленые листья, цветы ярко-желтого цвета с мелкими черными или красными точками.