Страница 51
Целебная облепиха (Мишенькин), Мишенькин Н.В., Файман Б.А., 1990
стр. 51
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990. С. 51.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
Облепиха крушиновиднаяHippophae rhamnoides4 цитаты- кулинариясоки, кисели, повидло, джем, сиропы, пюре, наливки, компот, желе, варенье, "мед", сырой джем (плоды)Облепиха — важное сырье в пищевой промышленности. В домашних условиях из ее ягод приготовляют соки, кисели, повидло, джем, сиропы, пюре, наливки. В замороженном виде ягоды хранятся всю зиму, мало теряя при этом питательные свойства.
- сборк концу сентября — для максимума каротина (плоды)Максимум его (от 2 до 10,9 мг%) накапливается к концу сентября.
- сборк периоду ботанической зрелости — для максимума витамина С (плоды)Максимум аскорбиновой кислоты (в среднем у культурных сортов — 50—150, а у лучших новых форм — 200 мг% и более) накапливается к периоду ботанической зрелости, когда плоды только приняли соответствующие сорту окраску и величину.
- сбордо устойчивых морозов (плоды)Во всех случаях, на наш взгляд, оставлять плоды на дереве до устойчивых морозов во многих зонах России нельзя, потому что, во-первых, они портятся при многократном замораживании в ночное время и оттаивании днем и, во-вторых, их могут склевать птицы.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.