Страница 171
Аптека на болоте, Елина Г.А., 1993
стр. 171
Книга вышла в 1993 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993. С. 171.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 1 рецепт.
Белокрыльник — БолотныйZantedeschia aethiopica4 цитаты- применениеобезболивающее (корневища)как болеутоляющее при ревматизме.
- применениеслабительное (плоды)Плоды используют при запорах — как слабительное.
- применениеместнораздражающее (корневища)в качестве местного раздражающего средства, а также как болеутоляющее при ревматизме.
- кулинариямука, хлеб (корни)В народе белокрыльник часто называли болотной хлебницей, имея в виду его пищевые качества. В старинном ботаническом пособии сказано: "Хлебница болотная имеет нить толстую, ростом на 3 дюйма и более, долгокруглую, листы сердечные — хвостатые, покрывало сверху белое, снизу зеленое... Ее свежий корень имеет запах острый, едкий, перечный. Сей корень есть преполезнейший для человеческого рода. В случае голоду или недостатку в обыкновенном хлебе из него делают хлеб". Рецепт приготовления муки из белокрыльника в народе был расписан подробно, и его строго придерживались, зная ядовитые свойства растения. Собранные корневища хорошо отмывали, затем рубили и сушили, после этого мололи, а полученную муку варили. Жидкость сливали, гущу сушили — и продукт был готов. Свежий хлеб с примесью этой муки на вкус приятен и сладковат.
Рецепты с этой страницы
- Мука из белокрыльникаРецепт приготовления муки из белокрыльника в народе был расписан подробно, и его строго придерживались, зная ядовитые свойства растения. Собранные корневища хорошо отмывали, затем рубили и сушили, после этого мололи, а полученную муку варили. Жидкость сливали, гущу сушили — и продукт был готов.
Это история применения растений по книге 1993 года, а не медицинский совет.