Страница 95

В народной медицине заваренные сушеные ягоды малины — наиболее популярное потогонное средство, используемое при простуде.

В медицинской практике ягоды, заваренные подобно чаю, употребляют при простуде, как потогонное и жаропонижающее средство.

Из листьев малины приготовляли полоскание, которое использовали при болях в горле.

В медицинской практике ягоды, заваренные подобно чаю, употребляют при простуде, как потогонное и жаропонижающее средство.

Как потогонное употребляют также отвар веток малины.

Листья иногда употребляют как замену чая.

Из ягод варят сироп, варенье.

Издавна известна пищевая привлекательность малины. Ее едят в свежем виде, из ягод варят сироп, варенье.

Сушку ягод производят в остывших печах или в сушилках.

Растет малина в лесах по сыроватым местам, на вырубках, в оврагах и кустарниках. Разводится в садах. Встречается почти по всему Советскому Союзу.

МАЛИНА (Рубус идейус L.) — многолетний полукустарник из семейства розоцветных, у которого каждый отдельный стебель живет два года. На первом году от корневища вырастают прямостоячие, зеленые, покрытые сизоватым налетом стебли с шипами, несущие на себе лишь одни листья. К зиме такие стебли древеснеют. На втором году стебли цветут, плодоносят и отмирают, но вместо отмерших стеблей вокруг уже зеленеют новые стебли-первогодки. Листья малины очередные, непарноперистые, состоящие из 5—7 продолговато-яйцевидных листочков, покрытых снизу беловатым войлоком. Цветки зеленовато-белые, собранные в редкие поникающие соцветия. Цветет в июне—июле. Плодоносит в июле—августе. Плод — сборная костянка, которая состоит из мелких сочных округлых костяночек. Плоды малиново-красные, вкусные, душистые.

МАЛЬВА ЛЕСНАЯ (Мальва сильвестрис L.) — однолетнее растение из семейства мальвовых. Корень длинный, разветвленный. Стебель прямой, ветвистый. Листья пятилопастные, волнисто-зубчатые, черешковые. Цветы крупные, малиново-красные или розовые, расположенные по нескольку штук в пазухах листьев. Цветет мальва летом. Растет на полях, у домов, вдоль дорог, на сорных местах. Содержит слизистые и дубильные вещества.